Первые сады, в которых были собраны растениях различных стран и регионов, появились еще в древние времена, когда правители древних империй создавали при своих дворцах сады. Первым ботаническим садом в том виде, в котором мы представляем сегодня, был Ботанический Сад Медицинской Школы в Салерно, в Италии, который бы заложен в 14-ом столетии. Стоит отметить, что первые самые известные ботанические сады современности были заложены именно в Италии, и затем распространились по всему миру. Сады основывались при университетах и медицинских школах, и первоначально в них собирались растения, используемые в медицинских целях для изучения их свойств.